津軽人気質

後輩のＨ君に連れられて

向かったお店は・・・・


暖簾や看板に名前がのっていないお店！！

Ｈ君曰く

「カレーがむちゃくちゃ旨い」

「３６０円だし」

とのこと

しかし、飲食店で看板に名前が無いのが不思議。

さっそく店内に入り

あたりを見回すと店主が仕込み中・・・・

ハエポロ「御主人！お店の名前って何て言うのですか」

御主人「いやー・・・私ここの主人じゃないんです。」

ハエポロ「」

御主人風「実はここの店主・・・

７５・６歳のお婆さんなんですが、入院してるんですよ。



そこの段差でコケてしまって・・・

さらに、手伝ってた娘さんも

お婆さんを助け起こそうとした瞬間に

「ぎっくり腰」になっちゃって

カレーの仕込みを教えたのが私なもんで

手伝ってるんですよ〜〜

という訳らしい・・・


そうそう・・・・お店の名前は

男気さん「お客さん達が、ちまたで言うには

三六〇食堂っていうそうですよ」って

お客が店名を決めたのか

とりあえず不思議の一つを解決したところで

メニューをさがして・・



Ｈ君のお勧めどおり

チキンカツカレーを！

しかし、メニューは３つだけ

ラーメン、カレーうどん、とチキンカツカレー

すべて

全て

３６０円

男気さん「今日は申し訳ないんだけど・・・

カレーとうどんだけなんです・・・」

昨日はカレーが間に合わなくて

店も開けてなかったんです。との事。

ここのカレーは仕込みに３〜４日かかるのだそうです。

４日目に味が整い安定する。

それが本日だったのです！

おおおーーーなんとラッキー


そして熟成されたカレー登場です。



美味しい！

旨い

本当に絶賛です！！

まろやかで風味もよく

揚げたてのカツもサクサクです

本当に旨い！後輩のＨ君も絶賛でした。



さらに、

辛さを変えられる素


これを垂らして調節をするのですが・・・

カライです。辛い！辛い！！辛い

本当に少しでいいと思いますよ

食後・・この寒い時期だと、かろうじて

汗が心地良いと思えるけど、

口の中はって感じですぞ・・・


男気さんと色々話をしてとても面白かった！！

明日も三六〇食堂で、今度はラーメンに挑戦だ！


青森県青森市栄町1丁目6-7
１１：３０〜１４：００
夜も営業（今はしてないけど・・）
定休日：日曜日



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高齢化社会到来！

今こそ

私の

福祉住環境を考えよう！！

って事で




１１月２０日（金）

入場無料

アピオあおもり２Ｆ大研修室にて開催します。


基調講演は、

北海道で福祉住環に長年携わり

北海道工業大学環境デザイン学科の講師や

札幌お茶の水アーバン専門学校講師をされ

現在、特定非営利活動法人北海道福祉住環境を

研究する会理事長の井上雅世さまをお迎えして

行います。

北国ならではの工夫や

目から鱗のお話が聞けるはずです。



また、

東洋シルバーサービスの社長木村純氏、

青森市地域包括センターおきだてセンター長の

風晴賢治氏をお迎えし、井上様と一緒に

「持続可能な北国の福祉住環境について」

と題してパネルディスカッションを行います。

第一線で福祉活動をされている方々が

北国目線で福祉住環境を語ると

どのような新しいアイディアや

これからの福祉住環境についての

新しい指標が飛び出すか楽しみです。

そして、



同時並行で特別ブースを設けて

青森市健康福祉部高齢介護保険課より

青森市職員がみえて、

「介護保険を利用する住宅改修」

と題して

相談会を

行います。お気楽においでいただいて

自分も利用できるのか？

何を、どれだけ？

保険で改修？

改修費用は返さなくても？

どのように活用すれば有利なのか？

誰に言ったらできるのか？

この機会に相談されたら良いと思います。

本当に気軽においでください。

無料ですし、

その当日来て頂いても構いません！！


できれば写真の要領で



お名前とご住所、連絡先を

下記アドレスまで連絡頂ければ

ありがたいです。↓
haeporo@water.ocn.ne.jp

電話でもＦＡＸでも構いません。

よろしくお願いいたします。






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五丈軒のらーめん！

本物を・・・

まだ。。。

食べてないけど

五丈軒のらーめんを食べました。



カップラーメン

だいぶ前に登場して

本物を食べてから食べよう！

と思いつつ・・・本物は

まだ・・・なんです。


だから、しびれを切らして購入しちゃった

このカップ麺を食べてから

本物を食べたら

その違いを楽しめる

って訳で

中身はこんな感じ。



お湯を注いでしばらく待つと




麺は本物そっくり・・・な感じ

お出汁も・・・

・・・・・・



本物を食べてからの方が

良かったかな〜コメントにキレが無い

でも

美味しい事には変わりない！！




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青森のベイエリアにある

洒落たレストラン「コリエンテ」



新・和洋創作料理のレストランです。

箸には和食の文字が・・



しかし、出てくる料理の外観は

和食のそれとは違うのです。

本当に美味しかったです。


それと

そこに女優のりょうさん似の方が

いらっしゃったのですが

その方との会話が嬉しくでさわやかで

なぜだか男気まで感じてしまって・・・

大層嬉しいgoodな時間を過ごすことができました。

感謝です。

二人に一番最初に出てきたのが

白身魚のそうめん。


次に・・

カミサンには

ホタテのヒアルロンサンのゼーリーよせ

これは不思議な味です。

ヒアルロンサンって・・・

やはり４０を越えると必要？(^m^ )クスッ

必要なものは「美味しく感じる」のかな


私には伊勢海老姿盛りマヨサラ仕立て

見ての通りの美味しさ！


優しかったのが

二人でコースを別にしたのですが

りょう似のウエイトレスさんが

小皿を持ってきてくれて

やさしく「どうぞ」って

そういう事をしそうな夫婦に見えた事と

それを優しく汲み取って頂いた事に感謝でした。




雰囲気のよいお店で

私は奮発してウイスキーで山崎。

カミサンは

バージン・ブリース


さて、

次は






金糸瓜だとおもうのですが

しゃきしゃきした食感が

カルパッチョに良く合いました。

メインはお肉。




柔らかい

旨い

和風じたてなのですが深みある旨さがありました。


しめは

お鮨です。



もう・・・最高です。



なんで、こんな贅沢をしようと思ったかと言うと・・・




カミサンの誕生日なんです。

年を取るのは女性にとって

お祝いする行事ではないかもしれませんが

今日まで　楽しく生きて　

これた事に感謝の気持ちを込めてお祝いです。

いつまでも元気で

これからもヨロシクね





Ps．今夜はお店の方々に

とっても良くしていただいて

感謝です。お遊びで・・・

Thank（感謝）を残して帰ることにしました。


コリエンテ↓（ホームページ）
http://www.corriente.jp/

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う　・　さびィ

と言いながら一昨日は家族でビデオ屋「ゲオ」へ・・・


ＤＶＤやら何やら見ながら楽しんでいると

息子が

「おーーーー」

「凄く稼働域が広いフィギアモデルだ・・」

と、釘づけ！

それはクレーンゲームの景品なのです。

それは・・・私も欲しい・・・かも

ガンダムです。

さっそくクレーンゲームに挑戦！

挑戦するは！

カミサン！

うちのカミサン！

クレーンゲーム！得意なんです！

すごく！得意なんです。




「見せて貰うか、

うちのカミサンの性能とやらを！」

って

ほら

本当に！



そして

裏を見ると



全２種類の商品ではないか！

それも黄金のペア！


幸いクレーンゲームの中には

ガンダムが横たわっている！


「こ！これが・・・・

　　た！戦い・・・・・」


さすがです！

うちのカミサンは

アムロなみの腕前です！

ガンダムもゲットです


そして

我が家に帰り

オヤジは息子と遊ぶのでした








子供だよね〜・・・・・俺って



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里に初雪が降りました。

寒かったです。

庭にも


車にも


たいしたもんでは

ないけど

常設窯まで雪は積ります。




今年は暖冬らしいです。

でも

降雪は昨年よりはあるらしいです。

青森市役所の除雪担当が言ってました。

なんたって昨年の累積降雪深は４ｍと少し

本当に少なかったです。３年連続そんな感じ・・

暖冬続きですよね

今年はそれよりは降る予想らしいですよ。





この時期になると

基本的に寒さに弱いので

早く春になればいいのに！！って思う気持ちと

スキーが出来る喜びと入り混じっちゃうんだよね




しかし、

冬の津軽は

美しさと過酷さが

入り混じって

だから・・・津軽の文化が

生まれたんだろう〜な・・って

思うところもありますよね。


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久しぶりにラジオ番組の

「永六輔の誰かとどこかで」を拝聴しました。

なつかしの歌！なんかで

往年の歌手が歌っている声を

聴いても、ちらほら見ている

人の歌声は、あまり変わらず聴いてしまう。


でも、

本日は衝撃を受けました。

永六輔さんの声にです。

Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝです。

声そのものも御年をめした感が

ありましたが、話すリズムや

聴き心地が、

全く違うのです。

永さんと言えば

黒柳徹子さんと双璧をなす

マシンガントークのイメージです。

その歯切れのよさ！

軽快なテンポ！



それが、全くありません。

薀蓄と重みが増し、話自体は変わらず面白いのですが

違う意味で寂しさを感じました。



どの意味かと問われたら

自分も同様に老いて

いっているのを考えてしまうから

なのでしょうか？

小さい頃、永六輔さんはオカマなのかしらって

思ってた時期もあったんです。

オネエ言葉ですよね。永さんって

それは優しさと、相談しやすさを追及すると

そんな話言葉になるのかな〜と

最近思ったりもするのです。



ビックリするのは

久しぶりだからですよね

毎日聞いたり

会ってたりすると

年老いていく様を感じにくいもんね。



うちの婆さんに孝行しよう〜と思った・・・

今日この頃でした。




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老舗の店と言えば・・・

青森にも色々あります。

先日紹介した入〆さんもそうですが

「平田屋」さんもそうです。


こちらも１００年近い歴史をもつお店で

今ではもう四代目なんですって。

そんな昔ながらのラーメン！

人気のラメンは

「昔風らーめん」４２０円

安い！





ちじれ麺が昔ながらのお出汁に最適！



青森の昔ながらのラーメンの特徴の一つは

チャーシューだと思います。

工藤のラーメン、入〆、ここの平田屋さんも

パサパサ感のあるチャーシューなんです。

それを

お出汁の中に「浸して」食べるのです。

歯ごたえとその店のお出汁を吸って

うま味あるチャーシューになるって感じです。

たまらなく癖になるチャーシューなんです。



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